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汉家茶事钩沉(中) 汉代茶人茶话
时间:2014-05-17  来源:  作者:王洪震

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安徽萧县出土的汉画石像《歌舞宴者》,生动展现了汉代百姓的生活场景。

 

 

  王褒,字子渊,西汉人,四川人。他是我国历史上著名的辞赋家,写有《甘泉》、《洞箫》等赋十六篇,与扬雄并称“渊云”。

  公元前59年,王褒寄居在亡友的妻子家中,常吆五喝六,让名叫便了的家僮沽酒买茶、洗涤酒器茶具,明明寄人篱下,却颐指气使,摆臭架子。便了当然不买账,故意拖延,反唇相讥。王褒一气之下,将便了从亡友妻子手中买了过来,并立契约,严厉限制便了,把煮茶、买茶作为家奴必须完成的劳役。

  契约中,有“烹茶尽具”、“武阳买茶”的字样。“烹茶尽具”反映出西汉时成都一带不仅饮茶成风,而且煮茶、盛茶都有专门器皿,操作规程严格;“武阳买茶”则表明,茶叶在当时已经商品化,出现了如“武阳”一类的茶叶市场。可见,茶叶在汉代已成为市场交易的商品和民间饮品。

  这一时期,文人饮茶之风大兴,且相关的茶文陆续问世。除王褒外,司马相如的《凡将篇》,杨雄的《蜀都赋》、《方言》,分别从药物和文字语言角度谈到了茶。文人与茶的紧密联系,使茶作为一种文化现象开始萌芽。司马相如在《凡将篇》中记录了西汉的二十种药物,其中的“荈诧”就是茶。

  陆羽《茶经》在汉代茶事中,列举了这样四桩人与事:“汉,仙人丹丘子、黄山君,司马文园令相如,扬执戟雄。”司马相如和扬雄,都是西汉蜀郡名士,但丹丘子和黄山君饮茶的故事,则反映出这时茶的生产和饮用,已由巴蜀经荆楚一直传到长江下游和浙江沿海一带了。据考证,丹丘是今浙江宁海县天台山的支脉。上述传说中的汉代两位“仙人”,他们一寓浙东,一居皖南。丹丘子、黄山君服茶“轻身换骨”的故事,说明当时长江中游的荆楚之地已经有茶和饮茶文化了。

  普慧大师, 西汉僧人。姓吴,法名理真。后人尊奉甘露普慧妙济大师。清嘉庆《四川通志》载:“蒙山,在(名山)县西十五里。有五峰,最高者曰上清峰,其巅一石,大如数间屋,有茶七株,生石上,无缝隙,云是甘露大师植。”史称:“蒙山在雅州,凡蜀茶尽出此。”这说明普慧大师对茶叶传播和发展有贡献。唐时,蒙顶茶已为贡茶。

  扬雄,西汉官吏、语言学家,成都人。少好学,博览群书,长于辞赋。年四十余,始游京师,以文见召,奏《甘泉》、《河东》等赋。其所著《方言》载:“蜀西南人谓茶曰蔎。”这一记载首次澄清了“蔎”是茶的别名,为后人对茶之异称的认识、研究提供了历史依据。

  华佗,东汉末医学家,与董奉、张仲景并称“建安三神医”。他较早地论述了茶的医疗保健作用。《太平御览》卷八六七因华佗《食论》云:“苦茶久食益意思。”这句话的意思是茶味苦,饮茶益于振奋精神,可清心健脑。

 

原文发表于 2014.05.16《中国民族报·第10版·文化周刊·视角》

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